Aquests dies de Nadal, a tots, ens ve de gust convidar als nostres peluts a alguna llaminadura especial, com qué no us aconsellem donar-lis torrons, ni altres dolços típics d’aquestes festes, avui us proposem unes galetes nadalenques sanes i naturals, a més són molt fàcils i divertides de cuinar.

Ingredients:

• 2 taces de farina
• 1/2 taça d’aigua tèbia
• 100 gr. de flocs de civada
• 50 gr. de mantega
• 6 gotetes d’esència de vainilla
• la ratlladura d’una llimona
• colorants alimentaris
• motlles de galetes nadalenques ( opcional, peró mho fa més divertit)

Procediment:

• Barregeu en un bol tots els ingredients, treballant-los amb una cullera de fusta o les mans fins aconsseguir una massa homogènia.
• Mentre, pre-escalfeu el forn a 200ºC.
• Dividiu la massa en diverses porcions, segons els colors que volgueu utilitzar, a la foto podeu veure com ho he fet jo. Els colors s’aconssegueixen barrejant els colorants alimentaris amb la massa fins aconsseguir el color desitjat.
• Aplaneu la massa, fins a un gruix de més o menys 0,5 cm, i amb els motlles per galetes doneu-lis forma, i emplateu-les a la placa de forn ( no cal posar oli ni mantega a la placa)
• Feu la decoració al vostre gust amb les masses de diferents colors.
• Cuineu-les al forn a 200ºC durant uns 12 a 15 minuts, fins que es torrin lleugerament.

Ja teniu llestes unes postres nadalenques sanes i naturals per el vostre pelut.

BON PROFIT I BON NADAL